Сушильная стена "обратного действия" для хранения овощей

Сушильная стена для хранения овощей

Данная система хранения предполагает создание зоны разреженного воздуха между двумя рядами контейнеров (сквозь боковые стенки контейнеров). Благодаря созданию отрицательного давления воздушный поток быстро и мощно проходит через толщу овощей. В итоге обеспечивается отличная просушка хранимой продукции.

 Для этого необходимо создать следующие условия:

  • пространство над контейнерами – 1,5-1,8 м;
  • выдержано необходимое межконтейнерное расстояние;
  • между контейнерами для овощей есть специальное брезентовое покрытие.

яяяяяяя]