Произведена поставка и монтаж мобильной системы интенсивного воздушного охлаждения (прекулинга массива контейнеров/ящиков), для камеры интенсивного охлаждения голубики производительностью 1500 кг/ч. Применение данного оборудования в холодильных камерах позволяет быстро сбить температуру продукции после сбора (снизить скорость протекания физико-химических процессов происходящих в клетках плодов) и в несколько раз уменьшить время охлаждения, увеличив при этом сроки хранения свежей…
