Місяць: Червень 2022

Відвантажено обладнання – мобільна система повітряного прекулінгу для швидкого охолодження черешні продуктивністю 1500 кг/годину. Одним із найголовніших етапів у технології холодильної обробки плодоовочевої продукції є прекулінг (попереднє інтенсивне охолодження продукції з поля/саду). Широко застосовується практично відносно недорогий і ефективний метод інтенсивного повітряного охолодження. Застосування даного обладнання в холодильних камерах дозволяє швидко збити температуру продукції після…

Практично на всіх великих підприємствах харчової промисловості у технологічних процесах використовується холод та тепло. Штучне холодопостачання зазвичай забезпечується за рахунок холодильних машин у вигляді компресорних агрегатів і установок охолодження рідин, оснащених виносними конденсаторами повітряного охолодження. Тепло одержують методом спалювання природного газу. Донедавна з огляду на низьку вартість газу про впровадження енергозберігаючих технологій не замислювалися. Але…

Спеціалістами нашої компанії МАС Сістемз реалізовано черговий проект у Грузії для підприємства Bluebird: комплекс для інтенсивного охолодження, зберігання та сортування ягід. Комплекс включає: камеру інтенсивного повітряного охолодження із системою інтенсивного обдування продукції (precooling, продуктивністю 3000 кг/год – 2 по 1500 кг/год), чотири камери зберігання, приміщення приймання/сортування/упаковки продукції. Комплекс оснащений централізованою системою моніторингу та керування з…