Захист холодильних камер
Протягом усього періоду зберігання відбуваються зміни температури та тиску всередині та зовні холодильних камер. При підвищеному тиску зовні камери можливе потрапляння надлишкового свіжого повітря всередину камери з низькою концентрацією кисню. В результаті вміст кисню всередині камери збільшується і, як наслідок, продукція починає інтенсивніше дихати або збільшується час роботи контролюючого склад атмосфери обладнання. Внаслідок різкого зменшення тиску всередині камери по відношенню до зовнішнього тиску можлива розгерметизація або руйнування камери. Щоб уникнути проблем, описаних вище, ми пропонуємо такі елементи захисту камери.
Буферний мішок
Внаслідок коливань температури повітря всередині камери, а також внаслідок зміни атмосферного тиску, обсяг повітря всередині камери постійно змінюється. Буферний мішок, який встановлюється поряд з камерою, дозволяє нейтралізувати зміни тиску, оскільки частина повітря перетікає з камери в буферний мішок або назад. Відповідно, запобігає потраплянню в камеру надлишкового, збагаченого киснем свіжого повітря.
Захист від підвищеного чи зниженого тиску
Внаслідок сильного підвищення або зниження атмосферного тиску по відношенню до тиску всередині камери можлива розгерметизація або руйнування камери. Для захисту холодильної камери від підвищеного чи зниженого тиску використовуються спеціальні клапани, які спрацьовую за мінімальної різниці тисків.
