Вентиляційні канали

Вентиляційні канали

Для вентилювання всього насипу продукції в овочесховищах (в т.ч. картоплесховищах) використовуються спеціальні вентиляційні канали, які забезпечують належний повітрострум для всіх шарів насипу. Більше того, саме на циркуляції повітря всередині насипу заснований метод навального зберігання овочів, який забезпечує сухий режим зберігання та оберігає овочі від попадання вологи та подальшого підмерзання. Ефективність методу підтверджується розрахунковим відсотком псування продуктів, при навальному методі – 3-5 % тоді як в інших методах – 20-35 %.