Сушильная стена для хранения овощей

Данная система хранения предполагает создание зоны разреженного воздуха между двумя рядами контейнеров (сквозь боковые стенки контейнеров). Благодаря созданию отрицательного давления воздушный поток быстро и мощно проходит через толщу овощей. В итоге обеспечивается отличная просушка хранимой продукции.

Для этого необходимо создать следующие условия: