Обязательным условием качественного хранения плодов и овощей является их максимально быстрое предварительное охлаждение после того, как они были собраны. Данная технология позволяет сохранить полезные свойства и отменный вкус плодоовощной продукции без излишних трудовых и временных затрат. Благодаря интенсивному охлаждению срок хранения овощей, ягод и фруктов значительно увеличивается (что является идеальным вариантом для дальних грузоперевозок). Практика…
