Специалистами компании МАС Системз отгружено оборудование – мобильная система воздушного прекулинга для быстрого охлаждения голубики производительностью 400 кг/час. Одним из самых главных этапов в технологии холодильной обработки плодоовощной продукции является прекулинг (предварительное интенсивное охлаждение продукции с поля/сада). Широко применяется на практике относительно недорогой и эффективный метод интенсивного воздушного охлаждения. Применение данного оборудования в холодильных камерах …
