Мобильная система воздушного прекулинга для быстрого охлаждения голубики

Мобильная система воздушного прекулинга для быстрого охлаждения голубики

Специалистами компании МАС Системз отгружено оборудование  –   мобильная система воздушного прекулинга для быстрого охлаждения голубики производительностью 400 кг/час.

Одним из самых главных этапов в технологии холодильной обработки плодоовощной продукции является прекулинг (предварительное интенсивное охлаждение продукции с поля/сада). Широко применяется на практике относительно недорогой и эффективный метод интенсивного воздушного охлаждения.

Применение данного оборудования в холодильных камерах  позволяет быстро сбить температуру продукции после сбора и в несколько раз уменьшить время охлаждения, увеличив при этом сроки хранения свежей продукции.

Отличительные особенности нашей системы интенсивного охлаждения:

1. Корпус из УФ-стабилизировааного полипропилена (Германия)- полное отсутствие коррозионных процессов, длительный срок службы, отсутствие пористой структуры не позволяет развиваться патогенной микрофлоре (плесень, грибок), легкая-чистка/мойка/санобработка аппаратом высокого давления.

2. Вентузлы  Ziehl-Abegg (Германия) или “Multi Wing” (Дания) с динамически сбалансированными крыльчатками.

3. Управление осуществляется контроллером “Carel” (Италия) по игольчатому датчику температуры ягод и позволяет остановить процесс интенсивного охлаждения как только температура внутри ягоды достигнет требуемого значения и избежать излишней усушки и потери массы продукции.

4. Мобильное исполнение позволяет перевозить прекуллер и использовать в холодильных камерах расположенных на разных участках/хранилищах.

Срок производства/поставки: 2-3 недели.

📱 тел., моб: (050) 387-29-49, (068) 201-38-23 viber, telegram, WhatsApp

📧 E-mail: info@mas-ukraine.com.ua